Atelier Techniques et instruments d’infusion

Bien que le thé peut simplement être préparé dans une tasse ou une grande théière, la plupart des thés bénéficient grandement d’un instrument d’infusion traditionnel qui pourra faire ressortir leur plein potentiel en matière d’arômes, saveurs et autres éléments bénéfiques. Alors comment utilise-t-on tout ces petits ustensiles et objets du thé que la plupart considèrent uniquement reliés à un rituel??

Cet atelier interactif et exploratoire a pour but de vous familiariser avec les diverses techniques traditionnelles d’infusion et vous permettre de les adopter au quotidien pour la préparation de vos thés préférés à la maison. Au cours de l’activité, les participants auront la chance d’infuser eux-mêmes les thés au reste du groupe en découvrant la technique du gong fu cha qui se sert des petites théières yixing et gaiwan afin de préparer les thés chinois et taiwanais ainsi que la technique sencha-do conçue pour les thés japonais. Finalement, un exercice sur l’effet de différentes eaux sur un même thé y est également présenté.

Durée: 2h30
Coût: 30$ tx incluses

Prochaine date:

aucune date planifiée pour cette année