Nommé “thé de la déesse de la miséricorde”, le Tie Guan Yin est l’un des thés les plus vénérés en Chine. Cet Oolong peu oxydé est léger et aromatique. Ses arômes floraux opulents évoquent le muguet, le chèvrefeuille et la fleur de pommier, pendant que des notes végétales délicates de mousse fraîche, de champignon blanc et de fougère bercent nos sens. Un thé réconfortant et rafraîchissant à la fois, tout en finesse.
Récolte: Printemps 2023
1 c. à thé/250ml
3-4 minutes
95°C
Rincer