Thé vert - Japon

Tamaryokucha

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  • Prix régulier $13.00


Le Tamaryokucha est un thé vert moins connu que son cousin le Sencha. Il diffère de ce dernier seulement par le roulage de sa feuilles qui prend l'apparence dans son cas d'une feuille plus torsadée, plutôt qu'en forme d'aiguille pour la plupart des autres thés verts japonais.

Produit à Kagoshima à partir d'une récolte printanière de Yabukita et de Saemidori, son infusion d'un beau vert vif offre une texture crémeuse et riche. De ses nuances grillées et herbacées, elle évoque des notes rappelant le beurre de noix, le sésame, le chou frisé grillé et de mâche ainsi que des notes délicatement fruitées de mangue et de yuzu.

Récolte: printemps 2022

  1 c. à thé/250ml

  3-4 minutes

  75°C