Ce thé nous évoque:
🍑 Pêche 🍭 Sucre candi 🍃 Thé des bois 🍐 Poire asiatique
Mieux connue pour ses Oolongs, l’île de Taïwan produit également un thé noir particulièrement réputé, soit le T-18. Cet hybride entre un théier d’Assam et un théier local offre une liqueur suave et aromatique aux notes délicatement sucrées de mélasse, de thé des bois, de fruits mûrs et de malt. Les belles feuilles entières de ce cru de notre sélection sont issues d'une cueillette semi-sauvage, de cultures sous canopée et entièrement transformées à la main. Un thé surprenant et envoûtant.
Récolte: juin 2023
1 1/2 c. à thé/250ml
4-5 minutes
95°C