Ce beau thé de la région de Nantou est parfait pour s’initier aux Oolongs taïwanais. Ses feuilles libèrent une infusion jaune brillant dont l’attaque de fleurs opulentes rappelle le parfum du lilas et de la jacinthe. Son aspect végétal légèrement sucré, beurré et rafraîchissant pourra servir d’intéressante alternative moins caféinée au thé vert.
Récolte: Printemps 2024
1 c. à thé/250ml
4-5 minutes
95°C
Rincer