Un nouveau venu parmi notre sélection de sencha, ce délicieux thé de printemps issu d'un cultivar de théier sauvage est produit à Kirishima dans les conditions les plus naturelles, sans l'utilisation de produit chimique. Son profil aromatique offre des nuances végétales franches et fruitées aux notes rappelant les asperges fraîches, les fruits du verger avec une légère acidité évoquant le raisin. L'ajout de matcha dans ce thé offre une couleur plus vibrante et une texture soyeuse à l'infusion tout en ajoutant une finale chocolatée.
1 c. à thé/250ml
3-4 minutes
75°C