Ce thé noir fumé est produit selon les méthodes traditionnelles dans la région des monts Wuyi, au nord du Fujian. Après leur cueillette et les premières étapes de leur transformation, ses feuilles sombres sont enfumées dans des volutes où brûlent des racines d'épicéa. Elles s'imprègnent alors de cette fumée aromatique, leur conférant ce caractère réconfortant prisé des amateurs. Leur infusion offre une belle liqueur ambrée au caractère boisé, délicatement sucré, dont les arômes de fumée nous transportent au bord d'un feu de bois dans la cheminée, au chalet ou au camping.
1 c. à thé/250ml
3-4 minutes
95°C