Bien que le Kenya soit mieux connu pour ses thés de style CTC, le plus souvent destinés au commerce des thés en sachets, le jardin Kangaita signe ici un cru très intéressant de style orthodoxe. Sa liqueur rouge vermillon est puissante, ronde et savoureuse, sans pour autant être trop robuste. Ses arômes de malt et de pain grillé typiques au théier d'assam dont il est issu côtoient des notes de laurier, de poivre, de prune et de tomate cerise. Un thé noir harmonieux et sans prétention, qui pourra se boire seul ou avec du lait.
1 c. à thé/250ml
3-4 minutes
95°C