Produit à la main et en toute petite quantité au printemps par M. Miyazaki et ses acolytes au centre de l'île de Kyushu, ce rare thé blanc japonais est composé de belles grandes pousses parées de leur bourgeons argenté. Il offre une infusion unique et complexe, d'une grande pureté. Douce et sucrée, cette dernière dégage des notes boisées, fruitées et gourmandes de poire Bosc, de banane, de fleur de pommier, de cèdre, de poivre et de vanille. Limpide et moelleuse, sa persistance aromatique offre un effet caressant pour le palais. À déguster précieusement!
Récolte: printemps 2023
2 c. à thé/250ml
4-5 minutes
80°C