Le bocha (ou kukicha) est un thé vert composé de feuilles et d'éclats de tiges de jeunes pousses de thé, un mélange offrant une infusion particulièrement faible en caféine et en tannins, parfait pour tous les moments de la journée. Cultivé sans produits de synthèse dans la région de Kirishima, au sud du Japon, ce thé libère une liqueur douce, soyeuse et désaltérante. Ses arômes d'asperge fraîche, de fleurs blanches, de crème, de wakame et de noisette évoquent un bouillon nourrissant et réconfortant. Il offre un excellent rapport qualité-prix, peu caféiné, parfait pour s'initier aux thés verts japonais ou pour une consommation au quotidien.
Récolte: printemps 2023
1 c. à thé/250ml
4-5 minutes
80°C