Produit dans une région du Fujian mieux connue pour ses thés blancs, ce thé noir aux belles feuilles sombres et aux bourgeons dorés dégage des effluves de chocolat, de fleur et de malt. À son infusion, sa liqueur moelleuse et savoureuse offre des accents boisés et gourmands réconfortants grâce à des notes de cacao, de fleur grasse, de caramel et de céréale grillée. Un thé tout en douceur, aux saveurs généreuses et à la complexité aromatique fort intéressante.
Récolte: printemps 2023
1 1/2 c. à thé/250ml
4-5 minutes
90°C