Coups de coeur de Daniel

Bonjour à vous!

J'ai envie de vous partager mes récentes découvertes et quelques incontournables de notre sélection! Ces coups de coeur sont des thés que je trouve particulièrement exceptionnels. Produits en petite quantité, écologiquement et à échelle humaine, ils font partie des thés dont je suis le plus fier de vous présenter. J'espère que cette liste saura vous inspirer et vous faire faire de délicieuses découvertes!

 

THÉS BLANCS

Shou Mei 2016 : https://chayi.ca/collections/thes/products/shou-mei-2016

Gu Shu Bai Lu : https://chayi.ca/collections/thes/products/gu-shu-bai-lu

 

THÉS JAUNES

Zhengwan Huang Ya : https://chayi.ca/collections/thes/products/zhengwan-huang-ya

 

THÉS VERTS

Anji Bai Cha : https://chayi.ca/collections/thes/products/anji-bai-cha

Fuding Mao Jian : https://chayi.ca/collections/thes/products/fuding-mao-jian

Sencha Asatsuyu : https://chayi.ca/collections/thes/products/sencha-asatsuyu

Sencha Yume Kaori : https://chayi.ca/collections/thes/products/sencha-yume-kaori

Kamairicha : https://chayi.ca/collections/thes/products/kamairicha

Hojicha Hanakaoru : https://chayi.ca/collections/thes/products/houjicha-hanakaoru

 

THÉS OOLONGS

Pinglin Bao Zhong : https://chayi.ca/collections/thes/products/pinglin-bao-zhong

Taitung Hong Oolong : https://chayi.ca/collections/thes/products/taitung-hong-oolong

Shan Lin Shi : https://chayi.ca/collections/thes/products/shan-lin-shi

Mi Lan Xiang : https://chayi.ca/collections/thes/products/mi-lan-xiang

Tie Guan Yin traditionnel : https://chayi.ca/collections/thes/products/tie-guan-yin

 

THÉS NOIRS

Mi Xiang Hong Cha : https://chayi.ca/collections/thes/products/mi-xiang-hong-cha

Tong Mu Guan : https://chayi.ca/collections/thes/products/tong-mu-guan

Jun Chiyabari 1st flush : https://chayi.ca/collections/thes/products/jun-chiyabari-1st-flush

Jun Chiyabari 2nd flush : https://chayi.ca/collections/thes/products/jun-chiyabari-2nd-flush

Minamisayaka Kocha : https://chayi.ca/collections/thes/products/minamisayaka-kocha

 

THÉS PU ER et POST-FERMENTÉS

2008 Guangxi Hei Shan Liu Bao : https://chayi.ca/collections/thes/products/2008-guangxi-hei-shan-liu-bao

2005 Zhong Cha Pai Hong Yin : https://chayi.ca/collections/thes/products/2005-zhong-cha-pai-hong-yin-pu-er-shu

2018 Nuo Mi Xiang : https://chayi.ca/collections/thes/products/2018-nuo-mi-xiang-tuocha-shu

 

Bonne dégustation! :)