Cultivé à Zhenghe dans la province de Fujian, ce thé blanc est fait avec de belles feuilles entières aux veines violacées. Sa liqueur dorée présente un caractère végétal, fruité et floral rafraîchissant. Des notes d'herbes des champs et de céréales fraîches se mêlent à de délicats arômes de miel de trèfle ainsi qu'à d'autres, plus charnus, évoquant la pêche blanche et le raisin frais. La persistance mielleuse de ce thé blanc est délicatement sucrée et très rafraîchissante.
Récolte: printemps 2024
2 c. à thé/250ml
4-5 minutes
80°C