Voici un de nos coups de coeur parmi les nouveaux arrivages du Japon! Ce sencha cultivé sans chimie à Chiran (Kagoshima) offre une infusion savoureuse de couleur vert-jade à la très belle fraîcheur végétale. Ses notes d'herbe fraîchement coupée, de laitue et de basilic, s'harmonisent à une pointe fruitée de cerise rouge ainsi qu'à une délicate note de fleur blanche.
Récolte: printemps 2024
1 c. à thé/250ml
3-4 minutes
75°C