Ce relativement vieux Liu Bao, un thé post-fermenté du Guangxi apparenté aux Pu Er du Yunnan, a été vieilli dans un panier de bambou tressé depuis maintenant plus de 15 ans. Ses belles feuilles sombres dégagent des arômes de sous-bois et de betterave. Leur infusion est souple et profonde, douce et digeste, aux notes aromatiques évoquant les légumes racines, la terre de forêt, le bois usé, le silex et les champignons sauvages. Un thé précieux et rare!
1 1/2 c. à thé/250ml
4-5 minutes
98°C
Rincer