Le Gui Fei, un de nos thés préférés produits par M. Li à Dong Ding, offre un éventail aromatique séduisant: au nez, son infusion libère des notes gourmandes évoquant le miel d'été et les épices chaudes ainsi que des arômes végétaux de conifères et de fleurs printanières. En bouche, on y retrouve des notes d'ananas confit, de raisin doré, de mangue, de muscat et d'aiguilles de sapin. Moins oxydé et plus légèrement cuit qu'à l'habitude, ce lot se distingue par sa fraîcheur et son originalité!
Récolte: début d'été 2022
1 c. à thé/250ml
3-4 minutes
95°C
Rincer