Ce Hojicha de première récolte de printemps (ichibancha) est un thé vert torréfié de la région de Kirishima, dont le profil aromatique tranche nettement avec le reste de notre sélection de thés verts. Cultivé sans intrants chimiques sur un sol volcanique généreux en minéraux, il livre une liqueur cuivrée d'une remarquable profondeur, où se superposent des accents de sucre roux, de prune séchée, de caramel salé et de subtiles notes florales. Une touche de noisette beurrée vient prolonger cette trame aromatique complexe jusqu'en fin de bouche. Doux pour l'estomac, enveloppant et faiblement caféiné, ce hojicha accompagne à merveille les soirées fraîches ou les desserts les plus riches…
**Ce Hojicha s'est joint à notre sélection récemment. Pour consulter la fiche produit de notre Hojicha régulier de 2ème récolte (nibancha), cliquez ici.
Récolte: Printemps 2026
1 1/2 c. à thé/250ml
4-5 minutes
90°C