Issu de théiers sauvages du Yunnan, ce thé noir est cultivé naturellement, sans intervention, sur les flancs de la montagne Da Xue. D'une grande douceur, il nous a charmé par sa pureté et la merveilleuse sensation de bien être ressentie après sa dégustation.
Son infusion suave évoque le fruité de pêche jaune et de mûres sauvages ainsi qu'une note mielleuse où l'on perçoit une pointe de fleur. En fin de bouche, de belles notes minérales s'ajoutent à des nuances d'abricot frais et d'eucalyptus.
Un de nos nouveaux coups de coeur!
Récolte: printemps 2025
1 1/2 c. à thé/250ml
4-5 minutes
95°C