Parfait pour s'initier aux thés de pénombre, le kabusecha offre à la fois le caractère marin et rafraîchissant typique des thés cultivés sous ombrières tels les gyokuro, tout en présentant l'éclat et l'intensité herbacée dignes des meilleurs sencha.
1 c. à thé/250ml
3-4 minutes
70°C