Pu Er - Chine

2008 Lancang Chang Zi Ya - Sheng

  • En solde
  • Prix régulier $8.00


Les feuilles de ce thé sont violacées avant l'infusion dû à leur haute concentration en anthocyanes. Ils deviennent rapidement verts au contact de l'eau chaude. Elles libèrent alors des arômes bien particuliers de bleuet, de raisin vert, de camphre et de verveine. Sa persistance naturellement sucrée accompagne une délicate acidité qui éveille les papilles. Pouvant se conserver des années durant, ce thé évoluera vers des notes de plus en plus fermières, puis minérales. Un thé surprenant!

  1 1/2 c. à thé/250ml

  4-5 minutes

  95°C

Rincer