Ce relativement vieux Pu Er sheng (cru) âgé de près de 20 ans est une belle découverte. Ses feuilles dégagent des arômes de sous-bois et de betterave. Son infusion sombre est ronde et profonde, douce et digeste, aux notes aromatiques évoquant les légumes racines, la terre battue, le bois de souche, le silex et les champignons sauvages. Un thé à savourer en prenant le temps de relaxer!
1 1/2 c. à thé/250ml
4-5 minutes
98°C
Rincer