Yue Guang Bai

Blanc / Chine

À partir de : $10

Ce thé blanc est récolté au début mars dans la région de Simao, au Yunnan. Il est composé de grands bourgeons argentés contrastant magnifiquement sur leurs premières feuilles noires comme de l'encre. Sa liqueur brillante est douce et peu tannique. Des notes végétales d'herbe de blé côtoient des notes fruitées de banane plantain, de châtaigne fraîche et d'abricot. Sa texture est limpide et coulante. Un thé blanc délicatement sucré et lumineux, rafraîchissant.

À venir

Après la cueillette, le flétrissage à l’air libre du Yue Guang Bai serait effectué dans la fraîcheur de la nuit, sous les rayons de la lune… d’où son nom évoquant son apparence : « rayon de lune argenté dans la nuit ». Parfois présenté comme un Pu Er, ce thé a la capacité de se conserver pendant de longues années, voyant son caractère aromatique changer au fil du temps.

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