Tie Guan Yin 2004

Oolong / Chine

À partir de : $13

Le Tie Guan Yin est un cultivar surprenant. Connu habituellement pour son parfum floral enivrant, il se présente ici sous sa version vieillie et indéniablement fruitée. À l’infusion de ses feuilles foncées par les cuissons successives des dernières années, des flaveurs de confiture de framboise, de mûre et de groseille côtoient des notes de caramel au beurre, de fève de cacao et d’huile de noix.

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